קפה אניס הוא בית-קפה קהילתי ומרכז תרבות ביפו ד׳.
הקפה מנוהל על-ידי התושבות והתושבים, ושואף להשתמש בחומרי גלם מקומיים.
בעת הקמתו, היה הקפה בעל אני מאמין סביבתי וחברתי, השואף לכלכלה מבוססת-רצון.
הובלתי את הקמת הקפה במהלך 2021.
זה לא מספיק לכתוב על עולם חדש. צריך לחיות אותו.
בהתאם לעקרונות של שילוש חברתי וכלכלה מבוססת-רצון, החלטתי להציע את כל העשייה שלי על הכדור הזה ללא תמורה, כדי לא למנוע מאף אדם גישה אליה.
נהנית מהקריאה? אפשר לקרוא עוד על המודל ממש כאן
במהלך שתי שהיות ארוכות בפיליפינים, השתתפתי בהקמה וניהול של מספר יוזמות חברתיות וסביבתיות. בנוסף, הטמעתי יסודות כלכליים וארגוניים אלטרנטיביים לקהילה המקומית, למדתי וצמחתי יחד איתם.
במסגרת הפרויקט שיזמתי, גייסנו תושבות ותושבים שרצו להקים פינה ירוקה בבניין או ברחוב שלהם. יחד, תכננו את הפינות, אספנו חומרים יד-שנייה, שתלנו, בנינו קומפוסטרים. הדגמנו
במהלך שתי שהיות ארוכות בלוס אנג'לס, השתתפתי בהקמה ותפעול של קהילה אורבנית, שפעלה במגוון תחומים: הפעלת בית-קפה טבעוני מבוסס תרומה בהוליווד, המעסיק דרי-רחוב ומשקם נוער