קפה אניס הוא בית-קפה קהילתי ומרכז תרבות ביפו ד׳.
הקפה מנוהל על-ידי התושבות והתושבים, ושואף להשתמש בחומרי גלם מקומיים.
בעת הקמתו, היה הקפה בעל אני מאמין סביבתי וחברתי, השואף לכלכלה מבוססת-רצון.
הובלתי את הקמת הקפה במהלך 2021.
זה לא מספיק לכתוב על עולם חדש. צריך לחיות אותו.
בהתאם לעקרונות של שילוש חברתי וכלכלה מבוססת-רצון, החלטתי להציע את כל העשייה שלי על הכדור הזה ללא תמורה, כדי לא למנוע מאף אדם גישה אליה.
נהנית מהקריאה? אפשר לקרוא עוד על המודל ממש כאן
כשאמרתי לכולם שאפשר לבנות שירותים בלי להוריד את המים, שיהיו אסתטיים, שלא יסריחו, ושלא יהיה צריך לפנות אותם, אף-אחד לא האמין לי 🙂
במהלך שתי שהיות ארוכות בלוס אנג'לס, השתתפתי בהקמה ותפעול של קהילה אורבנית, שפעלה במגוון תחומים: הפעלת בית-קפה טבעוני מבוסס תרומה בהוליווד, המעסיק דרי-רחוב ומשקם נוער
הגינה בכרם היא מרכז תרבותי-חברתי-סביבתי בלב כרם התימנים שבתל-אביב.
הגינה פועלת בשלושה תחומים: טבע, אחרים ואני. היא יוזמה אזרחית, המנוהלת ע״י הקהילה, עם מודל כלכלי וארגוני חדשני.